眾所周知，烘焙業(yè)的起源地在歐洲，比如南法、南德和北意大利，但自上世紀(jì)80年代以來(lái)，日本在烘焙界就已經(jīng)不容小覷。與美國(guó)的大量機(jī)械化生產(chǎn)不同，日本人堅(jiān)持“手作”，篤信“匠心”，也正是因此，催生了一眾日籍烘焙大師。

寶來(lái)食品在產(chǎn)品研發(fā)方面，一向追求極致、健康、匠心。

2018年11月中旬，寶來(lái)食品正式聘請(qǐng)日本知名西點(diǎn)大師后藤武俊先生擔(dān)任公司研發(fā)顧問(wèn)，并與董事總經(jīng)理彭志愿先生簽署了聘書(shū)。

這次聘任，在公司的產(chǎn)品研發(fā)道路上樹(shù)起了一道新的里程碑。

日本烘焙界對(duì)工藝的極致講究

讓所有的產(chǎn)品都變成了

一種藝術(shù)和一種甜蜜的享受

日本后藤武俊大師不遠(yuǎn)萬(wàn)里

親臨東莞市寶來(lái)食品有限公司進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)

后藤武俊大師在認(rèn)真講解

制作新品的每個(gè)精準(zhǔn)環(huán)節(jié)

寶來(lái)的研發(fā)師在認(rèn)真聆聽(tīng)

不放過(guò)任何一秒鐘的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)

烘烤一段時(shí)間后

后藤武俊大師進(jìn)行檢查、確認(rèn)

是一種對(duì)產(chǎn)品負(fù)責(zé)任的態(tài)度

以及對(duì)產(chǎn)品的極致用心

在寶來(lái)食品技術(shù)研發(fā)室里

正在進(jìn)行著一場(chǎng)跨國(guó)界的學(xué)術(shù)交流

后藤武俊大師

對(duì)自己每一個(gè)產(chǎn)品、作品都力求盡善盡美

恰是寶來(lái)食品正致力于追求的匠人之心

與技術(shù)師傅的合影

敬請(qǐng)關(guān)注寶來(lái)食品

近期推出的醬心半熟芝士系列，

為后藤武俊大師

參與研發(fā)并親自指導(dǎo)制作推廣的新品，

必將帶動(dòng)新一波西點(diǎn)潮流。

后藤武俊大師作品欣賞：